Грузинский фруктовый пирог

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку смешайте с половиной сахара и разотрите с маслом, нарезанным кусочками, до образования крошек.
• 2
  Тесто уложите на противень, смазанный маслом, или в форму, распределяя равномерно руками.
  Сверху уложите фольгу и насыпьте сухую фасоль или горох.
  Запекайте основу для пирога в течении 20 минут при 180-200 градусах.
  Затем уберите фольгу с бобовыми и остудить основу.
• 3
  Фрукты, очистив от семян, нарежьте кубиками или дольками, уложите в сотейник и припустите, помешивая, в собственном соку в течение 5– 10 минут.
  Затем выложите фрукты на основу пирога, посыпьте их оставшимся сахаром.
  Запеките пирог в духовке в течении 7-10 минут при 200°С.
  Затем пирог слегка остудите и нарежьте квадратами или ромбами, пока он горячий.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»