Чесночная подлива
Купить фото на фотобанке
6304
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Национальная кухня: Чешская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12813
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сало40граммов
- мука пшеничная50граммов
- лук репчатый20граммов
- чеснок2-3зубчика
- молоко200граммов
- сахар10граммов
- сок лимонныйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В глубокой сковороде вытапливают сало, нарезанное небольшими кубиками. В получившемся жиру пассеруют муку, добавляют мелконарезанный лук и чеснок. Обжаривают до светло-золотистого цвета овощей. Затем при тщательном и быстром перемешивании вводят горячее молоко и сахар. Проваривают полчаса при слабом нагреве. В конце варки добавляют соль и лимонный сок по вкусу.
Подают как соус к отварным овощам, птицам или мясу. Гарнируют кнедликами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 апреля 2015
В рецепте явная ошибка, муки не может быть так много. Получился сухой комок из муки. Возможно имелось ввиду 5 граммов.
+2
0
 |  |  |  |  |
