Суп «Минестра»
Купить фото на фотобанке
5023
У одного пользователя
в любимом
в любимом
3 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 73 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бекон50граммов
- лук репчатый2головки
- морковь1штука
- лук-порей1головка
- капуста белокочанная30граммов
- картофель1
- горошек зеленый консервированный1ст. ложка
- фасоль стручковая10стручков
- помидоры2штуки
- чеснок3дольки
- рис1ч. ложка
- масло топленое3ст. ложки
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- бульон4стакана
- лавровый листпо вкусу
- чабрецпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Постную часть бекона нарежьте кубиками и обжарьте с нашинкованным репчатым луком до золотистого цвета.
Капусту, морковь, репу, лук-порей, картофель нарежьте кубиками, добавьте чабрец и пассеруйте на оставшейся части масла.
Залейте бульоном, положите очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры горошек, нарезанную фасоль и варите на слабом огне 10 минут.
Положите предварительно отваренный рис соль, лавровый лист и доведите до кипения.
Оставшуюся жирную часть бекона нарежьте кубиками, разотрите вместе с чесноком и заправьте суп.
Отдельно подайте тертый сыр.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
26 января 2005
не правильный рецепт!!!!!!!!!!!!!! >-(
+1
0
19 сентября 2009
Это ещё почемуже ?
+2
0
09 июля 2010
отличный рецепт, спасибо, очень вкусно. И потом, "Минестра" - это фантазийное название, не относится к национальным видам кухни, поэтому, что может быть неправильным?
+3
0
02 сентября 2014
мне нравится
+1
0
 |  |  |  |  |
