Полуночный суп
Купить фото на фотобанке
4570
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3660 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон мясной - 1,5 л
сало свиное - 100 г
масло растительное - 3 ст. ложки
лук репчатый - 3 головки
перец сладкий - 1 шт.
капуста квашеная (см. рецепт на сайте) - 150 г
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 5 шт.
томат-пюре - 2 ст. ложки
вино белое - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сало нарежьте кубиками и обжарьте до светло-коричневого цвета. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте с томатом-пюре и измельченным чесноком на масле. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
В кипящий бульон положите мелко рубленную капусту, помидоры, очищенный и нарезанный соломкой перец, обжаренные лук и сало, добавьте вино, перец, соль и доведите до кипения. Варите в течение 5–6 минут.
При подаче посыпьте рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
13 октября 2007
Вкусно, на 5
+2
0
03 августа 2011
Ни на что не похожий вкус! Пять баллов!
+1
0
23 мая 2012
Какая прелесть...не название, а песня. Кушать такой суп исключительно ночью))). Прекрасный рецепт...3 головки лука! и 100 гр. сала. Вкус и правда ни на что не похож!
+3
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
