Running Cheff Рождественский чешский рыбный суп
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
4235
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Чешская кухня
- Рецепт добавлен: 27.12.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- головы рыб3штуки
- рыбные молоки150граммов
- икра150граммов
- молоко0.5литра
- лук репчатый2штуки
- морковь2штуки
- корень петрушки2штуки
- корень сельдерея1штука
- картофель4штуки
- зелень петрушки1пучок
- укроп1пучок
- мука пшеничная40граммов
- масло сливочное100граммов
- сливки жирные150миллилитров
- перец душистыйпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сок лимонныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Часть овощей используем для бульона. Головы и овощи моем, закладываем в кастрюлю, доводим до кипения. Ставим тише огонь, снимаем пену, добавляем соль и приправы, оставляем на час. Затем процеживаем. - 2
Молоки и икру чистим и заливаем молоком. Оставляем часа на пол. - 3
Готовый суп можно оформить зеленью петрушки и укропа.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 декабря 2013
Running Cheff,добавьте еще одно фото-не пройдет по конкурсу!)))
+4
0
 |  |  |  |  |
