Суп со стручковой фасолью и шпинатом
Купить фото на фотобанке
6404
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Фасолевый суп - Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 19.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18953 (Итальянская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль белая1/2стакана
- мясной бульон6стаканов
- масло оливковое3ст. ложки
- лук репчатый1штука
- лук-порей1стебель
- фасоль стручковая150граммов
- шпинат250граммов
- морковь2штуки
- картофель1штука
- макаронные изделия100граммов
- сыр пармезан тертый4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Белую фасоль замочите на ночь в холодной воде. Затем воду слейте, фасоль залейте бульоном и варите 40 минут.
2. Репчатый лук и лук-порей мелко порубите, морковь нарежьте кубиками. Подготовленные овощи обжарьте на масле.
3. Шпинат нарежьте соломкой, картофель – кубиками.
4. Картофель положите в бульон с белой фасолью, добавьте обжаренные овощи, стручковую фасоль, шпинат, макаронные изделия, соль, перец и варите суп до готовности.
5. При подаче посыпьте суп тертым сыром и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
20 апреля 2012
Прекрасный и сытный суп! Съешь его на обед - и второго - не надо! И фасоль здесь, и картошка и макароны и сыр! Хотя я бы без макарон обошлась - ну не люблю я их....
+2
0
06 июля 2015 ответ на laragazza
laragazza, на вкус и цвет. Кстати, находка для "мясонеедов", если бульон овощной вместо мясного.
0
0
 |  |  |  |  |
