Горох по-монашески со шпинатом
Купить фото на фотобанке
3635
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Гороховый суп - Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 16.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19459 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- нут400граммов
- мясной бульон2литра
- шпинат300граммов
- лук репчатый1штука
- лук-порей1/2стебля
- морковь1штука
- картофель2штуки
- перец сладкий2штуки
- масло растительное100граммов
- чеснок2зубчика
- яйца вареные2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Горох замочите на ночь в холодной воде, затем воду слейте.
Набухший горох залейте бульоном или 2 литрами свежей холодной воды и варите 1 час.
2. Лук репчатый, перец, морковь нарежьте мелкими кубиками. Лук-порей нарежьте кольцами, картофель – кубиками.
3. Лук репчатый, перец и морковь обжарьте на масле, пока лук не станет прозрачным.
4. В готовый горох положите овощи, включая шпинат, лавровый лист, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля.
5. В конце приготовления добавьте растертый чеснок.
6. Подавайте суп с дольками вареного яйца.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 марта 2015
Пожалуй, стоит попробовать. Думаю вкусно. Спасибо за рецепт.
0
0
 |  |  |  |  |
