Суп с фасолью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Фасоль, предварительно замоченную в холодной воде на 5–6 часов, опустите в кипящую воду, варите до готовности, затем протрите через сито, залейте отваром и снова доведите до кипения.
• 2
  Лук репчатый нарежьте кубиками, спассеруйте на сливочном масле.
  
  Добавьте к фасоли лук, мелко рубленную зелень, посолите и варите еще 2 минуты.
• 3
  Яйца взбейте и постепенно вливайте в суп, непрерывно помешивая.
  
  При подаче посыпьте мелко рубленным укропом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»