Мастоба
Купить фото на фотобанке
3903
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы,
Шурпа - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25155 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины400граммов
- сало курдючное40граммов
- рис120граммов
- картофель4штуки
- морковь1штука
- лук2головки
- репа1штука
- помидоры1штука
- вода900граммов
- катык4ст. ложки
- перец черный горошкомпо вкусу
- сольпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину нарезать кусочками по 20 г, обжарить на сале до образования румяной корочки, добавить лук, морковь, нарезанные соломкой, и репу, нарезанную кубиками, обжаривать вместе на слабом огне еще 15 минут. Затем добавить помидор или томатное пюре и жарить еще 5 минут.
В обжаренные ингредиенты влить воду или бульон, дать закипеть, положить рис, тушить 10–15 минут. Затем положить картофель, нарезанный крупными кубиками, посолить, заправить специями.
При подаче суп заправить катыком или кефиром и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
