Чриантели из вишни
Купить фото на фотобанке
3877
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 11.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37713 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вишня500граммов
- орехи грецкие молотые1/2стакана
- лук репчатый1головка
- эстрагон3-4веточки
- зелень укропа3-4веточки
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Вишню промыть, уложить в кастрюлю, размять.
2. Залить вишню 1,5 л воды, довести жидкость до кипения. Варить вишню на слабом огне около 15 минут, затем процедить через сито.
3. Полученный отвар перелить в кастрюлю, добавить луковицу целиком, довести отвар до кипения (крышкой не накрывать!), варить 1–2 минуты.
4. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня. Луковицу вынуть.
5. Дать чриантели постоять 5–6 минут, после чего подавать блюдо на стол, заправив грецкими орехами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
