Ирландская уха
Купить фото на фотобанке
4137
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Уха,
Рыбный суп - Рецепт добавлен: 01.09.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38090 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба морская500граммов
- вода4стакана
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- картофель3-4штуки
- помидоры4штуки
- тимьян1веточка
- орех мускатный1/2штуки
- зелень1пучок
- сметана4ст. ложки
- перец черный горошкомпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу выпотрошите, очистите, промойте, отрежьте голову и плавники. Разрежьте рыбу вдоль пополам, удалите хребтовую кость. Голову, плавники и кости залейте водой, посолите, варите 30 минут. Бульон процедите.
Лук нарежьте полукольцами, слегка обжарьте на смальце, добавьте нарезанный кубиками картофель, очищенные от кожицы и семян мелко рубленные помидоры, тертый мускатный орех, тимьян, перец, посолите. Жарьте все вместе несколько минут. Влейте приготовленный бульон и варите уху 30 минут.
Рыбу нарежьте крупными кусками, положите в бульон и варите до готовности.
Готовую уху заправьте рубленой зеленью, проварите 5–10 минут.
Перед подачей на стол добавьте сметану.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
