Томатный суп с макаронами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Помидоры разрежьте пополам, лук — на четыре части. Сладкий перец разрежьте на четыре части, удалите семена и перегородки. Уложите помидоры, перец, лук и чеснок на противень, сбрызните маслом, поместите в духовку, разогретую до 190 0С, и запекайте 30–40 минут, до размягчения. Во время приготовления овощи переверните.

Переложите овощи в кухонный комбайн, влейте 1 стакан бульона и взбивайте до получения однородной массы. Овощную массу с бульоном взбейте блендером, добавьте бульон или воду, сахар, посолите, поперчите и доведите до кипения.

Всыпьте в суп рожки и варите на слабом огне 7–8 минут, до готовности рожков.

Подавайте суп горячим, оформив листиками базилика.

← Вернуться к рецептам «Супы с макаронами»