Шоколадный торт с темным пивом

3867

? минут

? порций

Тип блюда: Торты
Технология: Для мультиварки
Рецепт добавлен: 10.02.2014
Калорийность: Высокая

Автор

Shura Rybalkina

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная260граммов
какао-порошок230граммов
кофе растворимый1.5ч. ложки
разрыхлитель для теста1.5ч. ложки
сода пищевая0.7ч. ложки
соль0.7ч. ложки
масло растительное200миллилитров
сахар260граммов
яйца3штуки
йогурт натуральный200граммов
сахар ванильный2ч. ложки
пиво темное200миллилитров
сыр творожный400граммов
пудра сахарная200граммов
масло сливочное80граммов
сахар ванильный1ч. ложка
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1
Для коржей:
1. В большой миске смешайте муку, просеянный какао-порошок, кофе, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

2. В чаше блендера смешайте растительное масло и сахар. Добавьте яйца, йогурт и ванильный сахар.
Доведите до однородной массы на средней скорости.

3. Медленно всыпьте сухие ингредиенты в мокрую смесь.
После того, как все смешается, влейте пиво.
Взбивайте на средней скорости около 3 минут.

4. Полученную смесь для коржей влейте в чашу мультиварки.
Выберите режим "Выпечка" и установите время на 1,5-2 часа (в зависимости от конкретной мультиварки)

Для крема:
1. Смешайте сливочное масло комнатной температуры, творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар.

2. Блендером вымешайте до однородной массы.

3. Уберите в холодильник.
2
Готовый кекс достаньте из чаши мультиварки и остудите.

Разрежьте горизонтально на 2-3 коржа и смажьте холодным кремом.

"Соберите" торт и выложите крем сверху и по всей боковой поверхности.

Можно украсить дроблеными грецкими орехами и тертым шоколадом.

Перед подачей лучше дать торту охладиться в течение нескольких часов.

Дополнительно:

Несколько полузных советов:

1. Коржи для торта можно выпекать в духовке. В этом случае полученную массу нужно разделить на 2-3 части (сколько хотите получить коржей) и выпекать в духовке при 220 градусах 30-40 минут.

2. Если для крема нет готовой сахарной пудры, можно взять обычный сахарный песок и на медленном огне растопить в сливочном масле. После охлаждения смешать блендером с творожным сыром и ванильным сахаром.

3. Кекс получается плотный и немного влажный - не нужно бояться, что не допекли)

Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Торты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.