Торт «Грильяжное чудо»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 10.07.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33315 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
- черешня глазированная - 185 г
курага рубленая - 90 г
ананасы засахаренные рубленые - 50 г
цукаты из лимонной корки - 50 г
лесные орехи - 125 г
грецкие орехи - 125 г
ром или ликер - 2 ст. ложки
мука - 60 г
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
сливочное масло растопленное - 60 г
яйцо - 1 шт.
сахар коричневый - 2 ст. ложки
джем абрикосовый - 1/3 банки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Форму смажьте сливочным маслом и выложите со всех сторон пергаментной бумагой, вырезанной по её размеру.
Цукаты и орехи тщательно перемешайте в миске, полейте ликёром, ещё раз перемешайте и оставьте примерно на 1 час. Время от времени перемешивайте.
Добавьте к фруктам и орехам просеянную муку и разрыхлитель.
Масло взбейте с яйцом и сахаром и влейте в миску с орехами и сухофруктами. Всё тщательно перемешайте.
Выложите получившуюся массу в подготовленную форму для выпечки и разгладьте поверхность изделия мокрыми руками. Выпекайте в заранее разогретой до 160°С духовке до тех пор, пока торт не затвердеет (примерно полтора часа).
По готовности дайте изделию постоять в форме 30 минут. Затем выложите его на решётку для полного остывания.
В отдельной миске растопите джем, пропустите его через сито, влейте в процеженный джем ликёр и, пока получившаяся джемовая \«помада\» ещё горящая, обмажьте ею торт со всех сторон.
\«Грильяжное чудо\» подаётся на стол, нарезанное мелкими кусочками.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать