Персиковый торт с шоколадной начинкой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 06.02.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38952 (Шоколад)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная180граммов
- масло сливочное100граммов
- сахар2ст. ложки
- желток1штука
- вода ледяная1ст. ложка
- яйца1штука
- желток1штука
- сливки140граммов
- ванилинпо вкусу
- персики5-6штук
- шоколад темный100граммов
- сахар1-2ст. ложки
- какао-порошок1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Масло нарежьте мелкими кубиками, смешайте с мукой и сахаром, затем порубите ножом до консистенции хлебных крошек.
- 2Добавьте 1 яичный желток и воду, быстро замесите тесто. Скатайте его в шар, охлаждайте 30 минут.
- 3Яйцо, 1 желток и сливки взбейте миксером. Добавьте 6–8 капель ванилина, разведенного горячей водой.
- 4Персики разрежьте пополам и, удалив косточки, нарежьте дольками.
- 5Тесто раскатайте и уложите в форму, прижимая к ее стенкам. Наколите вилкой и уберите в холодильник на 15 минут.
- 6Выньте основу торта из холодильника и посыпьте ее натертым на крупной терке шоколадом.
- 7Уложите персики, заполняя всю поверхность основы торта.
- 8Залейте начинку кремом, посыпьте сахаром и выпекайте торт 30–35 минут при 180 °С до золотистого цвета.
- 9Готовый торт выдержите 10 минут в форме, затем выложите на тарелку, охладите и посыпьте какао-порошком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
07 сентября 2014
Вкусно! а какого размера форма?
+3
0
08 сентября 2014 ответ на Мария
Мария, форму можно использовать диаметром 20-25 см.
+3
0
08 сентября 2014 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, спасибо. Хотя это очень большой разброс))
+2
0
27 декабря 2014
Больше похоже на пирог,чем на торт.
+1
0