Густое яблочное повидло (для выпечки)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
  Из этого кол-ва продуктов получилась вот такая баночка, как на фото.
• 2
  Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек
• 3
  Натереть на терке
• 4
  Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием
• 5
  Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)
• 6
  Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю)
• 7
  Засыпать яблоки сахаром
• 8
  И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает
• 9
  Вот такое замечательное густое повидло получилось!
• 10

← Вернуться к рецептам «Варенье»