Трубочки из индейки
Купить фото на фотобанке
3906
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1427 (Праздничный стол)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- индейкапо вкусу
- сухари панировочные1ст. ложка
- орехи грецкие очищенные100граммов
- изюм100граммов
- масло сливочное50граммов
- вино белое сухое1стакан
- сливки200миллилитров
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Изюм залейте теплой водой на 10 минут, откиньте на дуршлаг, обсушите, смешайте с панировочными сухарями. Грецкие орехи мелко нарубите, соедините с размягченным сливочным соленым маслом. Все эти ингредиенты перемешайте.
Филе индейки натрите солью и перцем. Сверху выложите приготовленную смесь. Скатайте в трубочки, закрепите деревянными шпажками.
Растопите несоленое сливочное масло, слегка обжарьте в нем трубочки. Вино соедините со сливками, подогрейте до 40 °С, залейте трубочки. Тушите на слабом огне, пока трубочки не станут мягкими.
Подавайте на блюде, нарезав кружочками. Соус, образовавшийся при тушении, подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 февраля 2016
Вкус необычный, но в целом вкусно получилось)
0
0
 |  |  |  |  |
