Тонкий пирог с капустой

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Начинаем. У меня не было фарша, я взяла куриные бедра, срезала мясо и пропустила его в блендере с чесноком и солью. Можно мелко нарезать куриное филе.
• 2
  И сразу слегка обжариваю, пару минут хватит. Готовое пока выкладываю на тарелку.
• 3
  Теперь нарезаю мелко капусту и даю ей потомиться в сковороде. Капусту мы не тушим, просто придаем ей мягкости, для этого тоже хватит нескольких минут
• 4
  Когда капуста стала мягкой, добавляю готовый обжареный фарш и ещё несколько минут обжариваю вместе с капустой. Не забываем посолить.
• 5
  Теперь даем немножко остыть нашей капусте и фаршу и беремся за тесто.
  Раскатываем его тонко-тонко. Берем любой противень, смазываем растительным маслом и выкладываем наш первый лист.
• 6
  Теперь равномерно по листу идет начинка.
• 7
  Накрываем вторым листом и скрепляем края, отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, минут на 20-30. Время приготовления зависит от толщины теста.
• 8
  Почти перед тем, как пирог будет готов, можно смазать сырым яйцом и чуть присыпать солью.
• 9
  Приятного аппетита!!! :)

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»