Кабачковые оладьи

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  То, что нам нужно
• 2
  В глубокой миске взбиваем яйца.
  Затем добавляем перец, чеснок(мелко нарезать, или через чеснокодавилку), зелень (мелко нарезать)
  Перемешать ✨
• 3
  Помыть кабачки, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке.
  Если кабачки молодые, то можно с семечками, если нет, то лучше отчистить кабачки
• 4
  Добавить кабачки в яичную смесь.
  Затем добавить муку, перемешать
• 5
  Добавляем соль (у меня обычно смесь получается немного пересоленная)
  Соль добавляем в самом конце, т.к. кабачки от соли дают очень много воды
• 6
  Выкладываем ложкой массу на сковородку с растительным маслом, и немного прижимаем, придавая форму оладушки.
  Жарим 1-2 минуты на одной стороне☀️
• 7
  Переворачиваем, и жарим ещё 2-3 минуты
• 8
  Оладьи готовы. Можно подавать со сметаной

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»