Огурцы, фаршированные овощами
Купить фото на фотобанке
4553
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 543 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы500граммов
- картофель90граммов
- морковь60граммов
- свекла60граммов
- лук репчатый60граммов
- масло растительное30граммов
- сметана150граммов
- сахар6граммов
- зелень укропапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Овощи промывают, картофель, морковь и лук очищают от кожицы.
Картофель заливают кипящей подсоленной водой и варят до готовности.
Морковь варят до готовности без соли.
Свеклу заливают холодной водой и варят до готовности при закрытой крышке. Охлаждают, очищают от кожицы, нарезают кубиками и заправляют растительным маслом.
Огурцы разрезают вдоль пополам, вырезают сердцевину и мелко рубят ее.
Охлажденные вареные овощи нарезают кубиками, добавляют мелко нашинкованный лук и нарезанную сердцевину огурца, хорошо перемешивают и заправляют солью, перцем, сахаром, мелко нарезанной зеленью, сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
16 мая 2008
рецепт просто супер!так не обычно!и вкусно!
+4
-1
11 октября 2009
нужно попробывать
+4
-1
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
