Закусочный пирог
Купить фото на фотобанке
12895
У 8 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 1067 (Праздничный стол)
Автор
О рецепте:
Каких только закусок не придумано, и все же постоянно появляются все новые и новые их рецепты. Пробовали ли вы, например, закусочный пирог, да не простой, а с тройной начинкой: из сыра, вареных яиц с зеленью укропа и ветчины? Если нет, то очень рекомендуем обязательно приготовить такой пирог к ближайшему празднику!Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная180граммов
- маргарин2ст. ложки
- мясной бульон1/2стакана
- масло сливочное1ст. ложка
- ветчина150граммов
- майонез6ст. ложек
- яйца вареные2штуки
- зелень укропа1пучок
- сыр твердый150граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку перетрите с маргарином. Влейте при помешивании охлажденный бульон и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 4 части и оставьте на 20 минут, накрыв салфеткой.
Раскатайте из теста тонкие лепешки, обжарьте их с двух сторон, смажьте сливочным маслом, охладите.
Отрежьте 3 тонких ломтика ветчины, оставшуюся ветчину измельчите, заправьте 1 столовой ложкой майонеза.
Яйца и укроп мелко порубите, перемешайте, заправьте 1 столовой ложкой майонеза.
Сыр натрите на терке, половину сыра заправьте 1 столовой ложки майонеза.
Намажьте одну лепешку сырной массой, вторую — ветчинной, третью — яичной. Сложите их друг на друга на блюдо и закройте четвертой лепешкой.
Верх и боковую поверхность пирога смажьте оставшимся майонезом.
Накройте пирог пищевой пленкой и поставьте на сутки в холодильник для пропитки.
При подаче верх пирога посыпьте оставшимся тертым сыром, оформите ломтиками ветчины и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Буду пробовать.
Как вы это себе представляете? На майонез плёнку?
Дурдом!