Ассорти мясное заливное (2)
Купить фото на фотобанке
Купить фото на фотобанке
8200
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10470 (Романтические встречи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурец соленый - 1 шт.
морковь отварная - 1 шт.
перец сладкий красный
желатин - 1 ст. ложка
бульон мясной - 1/2 стакана
мясо жареное или отварное - 30 г
курица отварная - 50 г
язык отварной - 50 г
окорок нежирный - 50 г
зелень петрушки или укропа - 4 веточки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Приготовьте мясное желе, как в рецепте «Язык заливной».
Язык, мякоть птицы, окорок и мясо нарежьте тонкими ломтиками.
В формы налейте мясное желе слоем 5 мм и охладите. На слой желе разложите мясные продукты. Оформите фигурно нарезанными ломтиками моркови, огурца, перца, зеленью. Вновь залейте тонким слоем желе и охладите. Залейте оставшимся желе так, чтобы слой его был не менее 5 мм, охладите.
При подаче нарежьте порционными кусками. Гарнируйте маринованными огурцами, консервированными или свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 ноября 2006
мне рецептик понравился ....обязательно сделаю
+3
0
 |  |  |  |  |
