Паштет из куриной печени - видеорецепт
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 21.03.2016
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/b05/vurtqfxmbygu isevzntsprtxbq.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/b05/vurtqfxmbygu isevzntsprtxbq.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/db7/hlctiblbfo djgvefyvytsu.png)
- печень куриная600граммов
- морковь130граммов
- лук репчатый100граммов
- соль7граммов
- зелень укропа8ст. ложек
- масло растительное60миллилитров
- масло сливочное200граммов
- перец черный2грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 11.Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло.
Выкладываем репчатый лук и куриную печень в разные сковороды, к луку добавляем морковь.
2.Когда овощи будут почти готовы, добавляем их к обжаренной печени.
Заливаем стаканом горячей воды и тушим 30 минут.
3.Добавляем зелень, солим, перчим и готовим ещё 2 минуты.
Снимаем с плиты и оставляем остывать до полного охлаждения. Это важно!!!
Если мы недостаточно охладим приготовленную печень с овощами, то при измельчении паштет получится с крупинками.
4.Перекладываем в блендер и добавляем сливочное масло.
Хорошо пробиваем до однородной массы.
Всё тоже самое, только не читать , а просмотреть можно на видео.
Приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют