Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жаренные в кляре огурцы

Жаренные в кляре огурцы
Жаренные в кляре огурцы
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
742
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • огурцы500граммов
  • кефир1стакан
  • мука200граммов
  • яйца2штуки
  • паприка1ч. ложка
  • сахар1ч. ложка
  • перец черный0.25ч. ложки
  • соль1ч. ложка
  • сода пищевая1ч. ложка
  • масло растительноепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Жаренные в кляре огурцы. Шаг 1
    Огурцы нарезаю на кругляши, толщиной примерно 5-7 мм. Конечно можно нарезать и на пластины, это ваш выбор.
    Складываю огурцы в глубокую чашу. Добавляю к ним соль и черный перец. Еще добавляю копченую паприку. У кого ее нет, можно добавить и просто молотую паприку. Но со вкусом копчености, огурчики будут вкуснее.
    Перемешиваю огурцы со специями.
    Теперь подготовлю кляр. Для этого вбиваю в миску яйца. Добавляю соль и сахар и перемешиваю с помощью венчика.
    Вливаю кефир и добавляю соду. Снова перемешиваю.
    Постепенно ввожу муку и перемешивая, довожу тесто до консистенции сметаны средней жирности.
    Огурцы складываю в пакет и добавляю к ним муку. Закрываю пакет и встряхиваю, чтоб мука распределилась равномерно.
    Разогреваю сковороду с растительным маслом. Каждый огурец-кругляш обмакиваю в кляре и выкладываю в сковороду. Делаю я это при помощи деревянных шпажек.
    Обжариваю с обеих сторон, до золотистой корочки.
    Готовые огурцы выкладываю на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир.
    Подаю их с любимым соусом. Соус на ваше усмотрение. У меня мой, домашний кетчуп. Так же можно подать со сметаной, в которую добавить чеснок и зелень.
    Жаренные в кляре огурцы готовы.
    Приятного аппетита. А кому интересно как я готовлю огурцы в кляре, смотрите в видео. СПАСИБО.
  • волшебная еда жареные огурцы огурцы в кляре рецепты закуска из огурцов рецепты огурцов видео рецепты
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
Ксения
01 сентября в 11:19
Спасибо вам за предоставленную информацию
Домохозяйка
24.09.2020 в 12:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!