Закуска «Южный вечер»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Баклажан разрежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 30 минут. Ломтики баклажана отожмите, обсушите. Цуккини нарежьте тонкими кружочками.
• 2
  Цуккини и баклажан обжарьте на масле.
• 3
  Лук нарежьте соломкой, спассеруйте, охладите. Зелень, чеснок мелко порубите, перемешайте с луком.
• 4
  На жареные ломтики баклажана уложите кружочки цуккини, сверху равномерно распределите луковую массу и сверните в рулетики. Можно скрепить рулетики шпажками. Оформите чипсами из цуккини и баклажана, нарезанными дольками помидорами и зеленью.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»