Шоколадный… хаггис?!

Украинский анекдот про конфету «сало в шоколаде» меркнет перед реальностью, созданной шотландкой Надей Эллингхейм, выпустившей «хаггис, приправленный шоколадом».

Сама владелица компании Thinking Chocolate говорит, что на изобретение такого лакомства ее вдохновили конфеты с клюквенной и каштановой начинкой. Она признает, что люди были «немного озадачены» ее предложением, но думает, что новинка станет популярной.

Хаггис — шотландское национальное блюдо, которое готовится из требухи, сваренной в овечьем желудке. По традиции хаггис едят в день рождения Роберта Бернса, именно к этому дню компания собирается выпустить конфеты. Но на сайте их можно будет заказать и в другое время.

В рецепте конфет используются компоненты, которые входят в состав хаггиса: черный перец, мускатный орех, овсянка. Субпродукты для конфет не используются.

Также госпожа Эллингхейм выпускает шоколад с базиликом и с высушенными на солнце помидорами.

Источник: www.independent.ie