15 североафриканских женщин будут обучаться у знаменитого кулинара

Миллион Меню 21 января 2011

1980 0

Добавить в любимое...

Известный шеф-повар Ален Дюкасс поступил  в соответствии с народной мудростью, советующей давать голодающему не рыбу, а удочку. Он принял на обучение 15 безработных женщин североафриканского происхождения.  Попасть к Алену Дюкассу — все равно что выиграть золотой билет на шоколадную фабрику. Дамы пройдут девятимесячные курсы обучения кулинарному искусству, пройдут практику в одном из ресторанов, получат дипломы и с гарантией трудоустроятся.

При кулинарных курсах работает столовая, в которой подают блюда, приготовленные учениками. Полный обед в столовой стоит около 18 долларов, это совсем немного по парижским меркам. При этом стандарты соблюдаются на уровне хорошей ресторанной кухни.

Источник: www.nytimes.com

Источник фото: www.nytimes.com