В Питсбурге снова делают виски

Миллион Меню 25 мая 2011

2059 0

Добавить в любимое...

В Питсбурге (Юго-западная Пенсильвания) впервые со времен сухого закона открывается завод по производству виски.

Когда-то для этих мест виски были больше чем просто напиток. Когда в конце XVIII века правительство Джорджа Вашингтона решило обложить производство налогом, фермеры подняли восстание. В честь Филиппа Уигла, одного из повстанцев, приговоренного к повешению, был назван крепкий напиток — «Виски Уигла».

Тем не менее, в 1919 году после введения Восемнадцатой поправки к Конституции США, то есть печально известного сухого закона, производство виски в городе прекратилось и до недавнего времени не возобновлялось. Семья Майер решила исправить положение. Правда, кроме прямого назначения, их предприятие будет вести просветительскую деятельность: в штате предусмотрен библиотекарь, а при заводе откроется музей «Восстания из-за виски».

Небольшие вискикурни и пивоварни становятся весьма популярными в США. Если 8 лет назад таких фирм насчитывалось по всей стране около 60, то сейчас их уже 260.

Источник: www.post-gazette.com

Источник фото: www.post-gazette.com