Зебры улучшают вкус говядины
Экологи из Африканского фонда Дикой природы заметили любопытный факт: когда скот пасется рядом с зебрами, коровы лучше набирают вес, а мясо становится вкуснее. В чем дело?
Оказывается, зебры, животные более неприхотливые, съедают грубую и неаппетитную для коров траву. Трава быстрее обновляется, ее качество становится лучше. Правда, работает такой симбиоз только в сезон дождей ― во время засухи животные борются за любую еду.
Но выводы сделаны. В США уже готовится эксперимент в штате Юта ― там скот пасется на равнинах, где вполне реально устроить совместный выпас домашних и диких животных. Если это позволит получить больше мяса, в дальнейшем подобные пастбища могут стать привычными для фермерского хозяйства.
Источник: npr.org
Источник фото: npr.org
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
