В детское питание предложили добавлять чеснок

В детское питание предложили добавлять чеснок. Ученые из университета Британской Колумбии выяснили, что чеснок способен предотвращать заражение смертельно опасной инфекцией, вызывающей сепсис и менингит. Патоген Cronobacter sakazakii попадает в организм с пищей, но чеснок благодаря содержащимся в нем соединениям — диаллилсульфиду и аджоену — нейтрализует действие этих бактерий. Поэтому ученые предложили добавлять чеснок в детское питание. Как оказалось, препараты из чеснока можно использовать на всех стадиях производства таких продуктов.