Овсянка защитит от атеросклероза
Овес содержит много полезных веществ (витаминов, микроэлементов, клетчатки); каша из такого зерна обволакивает слизистую оболочку желудка и улучшает его работу. Не случайно овес издавна пользовался популярностью во многих национальных кухнях. Из целых и дробленых зерен овса варили каши, готовили толокно, которое разводили водой или молоком.
А недавно австралийские ученые выяснили, что овсянка предотвращает развитие атеросклероза. Благодаря большому количеству клетчатки, а также соединению, обладающему антиоксидантными свойствами (авенантрамиду) овсянка способна предотвратить развитие заболеваний сердца и даже рака. Овсяная каша также помогает нормализовать сон. За него в организме отвечает гормон мелатонин, который начинает вырабатываться с наступлением темноты. Мелатонин в больших количествах содержится в овсе. Ешьте овсяную кашу на ужин, и вы забудете о бессоннице!
И все же диетологи не советуют постоянно включать такую кашу в рацион. Дело в том, что овес (как и некоторые другие зерновые, бобовые и овощи) содержит фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению организмом кальция и способствует вымыванию его из костей. В результате страдает костная система человека. Поэтому не стоит есть овсянку на завтрак каждый день; достаточно включать ее в меню несколько раз в неделю.
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 марта 2014
Ну вот не люблю овсянку и всё ...(((
+2
0
 |  |  |  |  |
