За фотографию приношу извинение, что я её использовал, но дело в том что фотографию я брал где-то в интернете, а автор не был указан. Насчёт рецепта, по этому рецепту сколько себя помню, в моей семье всегда готовили пельмени "Амур". Может описание косноязычное, но как мог так и писал. И этот рецепт почти не отличается ничем от классических пельменей "Амур", которые были впервые приготовлены в ресторане г. Благовещенска. Дальше насчёт теста, многим нравиться использовать запечённую лепёшку, с горшочка, вместо хлеба. Как говорится - на вкус и цвет :-). Спасибо за Ваш комментарий. 26 ноября 2013