Запеканки

Запеканки — исключительно удобная еда. Во-первых, готовить запе- канки можно из любых продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Во-вторых, никаких технологических изысков не требуется — нарезал, перемешал, залил соусом, поставил в духовку и забыл на ближайшие двадцать – сорок минут.
Запеканки бывают разные: сладкие, соленые, острые; из творога, яиц, макарон, картофеля, мяса, рыбы... Самая простая и любимая всеми запеканка — творожная. Стоит лишь смешать творог, сахар, любые фрукты и запечь, как получается необыкновенно нежное и вкусное блюдо. Творожные запеканки считаются основным блюдом детской и диетической кухни, довольно широкое применение нашли они в эротической кулинарии.
Что же касается яичных запеканок, то таковой может считаться банальная яичница, правда, запеченная в керамической посуде. А если добавить помидоры, сыр, ветчину, зелень, то такое блюдо не стыдно подать и к праздничному завтраку.
Но предпочтительней всего для приготовления запеканок овощи. Они легко перевариваются, полностью усваиваются, к тому же замечательно очищают организм от шлаков.
Словом, все запеканки по-своему хороши, выбирайте любую!