Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат оливье

Салат оливье

Салат оливье получил свое название в честь автора рецепта этого блюда, шеф-повара знаменитого в ХIХ веке ресторана парижской кухни «Эрмитажъ» Люсьена Оливье. В советские годы этот салат стал особенно популярным в странах бывшего СССР. Если классический салат оливье готовили из рябчиков, картофеля, раковых шеек, ланспика, каперсов и оливок, то в советские годы его рецепт стал проще. В состав салата оливье стали включать вареную морковь, вареную колбасу, яйца вкрутую, соленые или маринованные огурцы, зеленый горошек, а в качестве заправки к нему использовать майонез. Сытный и вкусный салат оливье стали традиционно подавать к столу на Новый год и другие праздники. А в 2009 году газета «Труд» даже ввела так называемый «индекс оливье», являющийся своего рода индикатором инфляции цен на продукты питания. Предлагаем рецепты салата оливье, в который добавляют самые разные продукты: говяжью печенку, ветчину, куриное филе, брызну, грецкие орехи и др.

Всего 13 рецептов в категории «Салат оливье»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: картофель, морковь, колбаса, горошек зеленый консервированный, огурцы маринованные, соль, перец душистый, майонез, яйца вареные
245 0 20 минут 08.09.2019
Понадобится: картофель, морковь вареная, яйца вареные, огурцы маринованные, огурцы свежие, колбаса полукопченая, курица копченая, горошек зеленый, майонез, перец черный, зелень укропа
750 1 1 час 12.01.2019
Понадобится: горошек зеленый, огурцы маринованные, яйца, картофель, окорочка куриные, свинина, лук, соль, перец, зелень, майонез
743 0 15 минут 08.10.2018
Понадобится: язык говяжий, картофель, морковь, огурцы маринованные, горошек зеленый, яйца, соль, перец черный, майонез
4047 2 4 часа 18.12.2016
Понадобится: колбаса вареная, картофель, морковь вареная, яйца, горошек зеленый, яблоки зеленые, лук зеленый, огурцы маринованные, сметана
2664 2 35 минут 17.12.2016
Салат-латук - разновидность кочанного салата. В зависимости от сорта имеет нежные сочные листья светло-зеленого цвета или с красноватой пигментацией по краям. Может иметь кочанную форму и гофрированные пузырчатые листья.

Новости

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!