Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

О напитках

Вина Австрии
IrinaU, 03.04.2012 07:07:15
[B][COLOR=#37b44a]Ставим на красные[/COLOR][/B] [IMG ID=467]     Австрия всегда считалась территорией [B]белых вин[/B]. Действительно, до недавних пор Австрия славилась исключительно своими белыми винами, такими как [B][I]Грюнер Вельтлинер, Шардонне или Мюллер-Тургау[/I][/B], но теперь все уже не...
1369 0
Коктейли К°
IrinaU, 06.03.2012 17:23:39
[IMG ID=215]Коктейль — это напиток, в котором гармонично сочетаются различные оттенки вкуса, цвета и аромата. Коктейли всегда в моде, ведь они дают прекрасную возможность составлять бесконечное множество оригинальных напитков. [B]Приготовление коктейля[/B] — это целое искусство. Чтобы добиться в...
2497 0
Шампанское: романтика и праздник
IrinaU, 08.02.2012 17:00:35
[B]В нашем сознании шампанское[/B] — [B]это не просто вино. Оно окутано романтическим флером. Но это для нас также символ праздника. Это напиток взрыва эмоций и трепетных чувств, напиток улыбок, поздравлений и поцелуев. Он находит место на нашем столе в новогоднюю ночь и на ужине при свечах, он...
1333 0
Вино+еда: что такое хорошо и что такое плохо
Администратор, 08.08.2011 00:00:00
Вино — это философия, пласт многовековой культуры и … просто удовольствие. Его вкусы, его ароматы волнуют и будоражат, оно поднимает настроение, делает ярче эмоции, будит фантазии. Оно может быть вполне самодостаточным, но чаще всего выступает в паре с едой. Эногастрономия — свод правил,...
1410 0
Вино и гриль: подбираем пару
Администратор, 06.07.2011 00:00:00
Желая доставить радость вам, поделившись приятными и, надеемся, полезными для вас впечатлениями, и себе — познакомиться с хорошими винами всегда приятно и познавательно, — мы провели небольшую дегустацию, выбрав в компаньоны к блюдам гриль пять вин: два белых, два красных и одно розовое. Пять вин —...
1027 0
Достояние республики, или что такое апелласьон
Администратор, 21.06.2011 00:00:00
На русский язык французский термин appellation d’origine contr...
2145 0
Летние вина
Администратор, 29.05.2011 00:00:00
В разное время и в разных обстоятельствах мы отдаем предпочтение разным винам — это аксиома. В промозглый осенний вечер хочется согреться бокалом доброго красного, насыщенного, чуть терпкого, надолго оставляющего ощущения тепла и приятной расслабленности. А летним уикендом, когда на улице стоит...
977 0
Кагор: история одного превращения
Администратор, 21.04.2011 00:00:00
Как появился кагор и откуда он получил свое название? Почему он стал в России церковным вином? Как ни удивительно, ответы на эти вопросы надо искать далеко за пределами нашей страны. На юго-западе Франции в излучине реки Лот лежит живописный город Каор....
1075 0
О вине
Администратор, 27.09.2007 00:00:00
«Старых любителей вина больше, чем старых врачей» Виктор Гюго Нектар богов, эликсир молодости, амброзия… Не скрывается ли за этими названиями нам хорошо знакомое вино. Не этот ли благородный напиток продлевал жизнь нашим предкам, не кружил ли хмельную...
539 0
Египетский чай
Администратор, 13.01.2006 00:00:00
Местный чай из лимонника — по привычке называют «лимонный чай». Вкус этой лимоненькой травки очень приятен и в отваре, и в коктейлях. Хорошее средство против заложенности носа. И отлично борется со сном. Лимонный чай...
3685 0
Томатный сок защищает легкие курильщиков
Администратор, 13.01.2006 00:00:00
Употребление томатного сока предупреждает развитие эмфиземы легких, возникающей при регулярном вдыхании сигаретного дыма, установили японские ученые. Выводы, сделанные исследователями из токийского университета Юнтендо (Juntendo University School of Medicine), были получены...
529 0
Детские коктейли. Секреты приготовления
Администратор, 29.09.2005 00:00:00
По традиции, основу детских коктейлей составляют сок (фруктовый либо овощной) или молоко, дополненные различными вкусовыми добавками. Наиболее удачны такие добавки, которые подчеркнут вкус коктейля или станут ярким цветовым пятном в бокале с напитком. Очень важно, чтобы коктейль,...
1653 0
Молочные коктейли. Секреты приготовления
Администратор, 29.09.2005 00:00:00
Молочные коктейли — это напитки, которые готовят на основе молока и других молочных продуктов (например, кефир, сливки, мороженое). Молочные коктейли являются прекрасным источником энергии, по питательной ценности их можно сравнить с закусками. При этом...
957 0
Сэр Липтон
Администратор, 31.05.2005 00:00:00
Томас Липтон, особенно любимый шотландцами (которые вообще очень гордятся сынами гор, знаменитыми на весь мир), родился в Глазго 10 мая 1850 года. Свое имя он превратил в название компании, совершившей переворот в чайном деле. За коммерческие успехи, а также...
864 0
Божественный нектар
Администратор, 25.05.2005 00:00:00
Английский способ пития чая с молоком или сливками ориентированна употребление высокоэкстрактивных, крепких южно-азиатских сортов. Добавление молока смягчает и уравновешивает резкость тих напитков. Англичане пьют чай в строго определенное время: утром за завтраком, во время...
596 0
Сбитень
Администратор, 27.04.2005 00:00:00
Сбитень Этот старинный напиток появился на свет очень давно. Скорее всего, это произошло более тысячи лет назад. Еще в летописях сказано, что великий князь Всеволод в 1128 году, пируя с боярами, велел выставить на столы перевар (сбитень). Описание приготовления этого...
669 0
Мартини — сладкий символ сладкой жизни
Администратор, 27.04.2005 00:00:00
Мартини — сладкий символ сладкой жизни Вам наверняка интересно будет узнать, что мартини — напиток не новый. Еще Гиппократ с его помощью лечил проблемы пищеварения и помогал снимать напряжение, ведь известно, что употреблять хорошие вина в умеренных дозах...
4082 0
Приворожи любимого за чашкой кофе
Администратор, 08.04.2005 00:00:00
Добавь пряности! Главное не переборщить: хватит микродозы на кончике ножа. Ингредиенты надо перемешать и хорошенько растолочь. Если вы готовите в турке, варите специи вместе с кофе (только не доводите его до кипения — тогда все ароматические масла...
430 0
Латте-арт
Администратор, 08.04.2005 00:00:00
К кофе все относятся по-разному. Некоторые пьют его просто так, как водку. Для кого-то это социальный ритуал, предлог обменяться последними сплетнями из жизни программистов и пожаловаться на то, что в «Малхолланд драйв» ничегошеньки не понятно. Кто-то...
2085 0
И бутылка рома...
Администратор, 29.03.2005 00:00:00
Ром… Напиток, знакомый каждому из нас по фильмам и книгам о пиратах. А каков же на вкус ром, появившийся на Антильских островах? История рома Этот жгучий на вкус, отличающийся ярким ароматом крепкий напиток появился в 16 веке. В середине 17...
1866 0
Пивные рекорды мира
Администратор, 28.03.2005 00:00:00
Один из главных рекордов поставил Стивен Петросино Карлисле, который в США в 1977 году выпил литр пива за 1,3 секунды. Его коллега по скоростному пивопитию англичанин Питер Даудсвелл выпил два литра пива за 6 секунд. Еще один рекорд по питью пива...
1340 0
Писко. Под присмотром государства
Администратор, 01.03.2005 00:00:00
Как уже было замечено, и в Перу, и в Чили производство писко находится под неусыпным надзором государства. Это касается не только технологии производства и характеристик оборудования, но и классификации готового продукта. Технический стандарт INDECOPI выделяет четыре...
1310 0
Писко. Долгий спор
Администратор, 01.03.2005 00:00:00
В последние годы в связи с ростом популярности напитка за рубежом (экспортировали писко, как уже было сказано, со времен изобретения, но в основном в метрополию и в США: в XIX веке напиток и коктейли с ним были очень популярны в Калифорнии;...
2612 0
Писко. Имя для символа
Администратор, 01.03.2005 00:00:00
Не много слов столь тесно связаны с самоидентификацией и историей перуанцев и чилийцев, как «писко». Оно пришло из языка коренных жителей этих территорий, индейцев кечуа, которые и сегодня в общем населении Перу занимают довольно значительное...
1177 0
Писко. Вокруг Писко и Эльки
Администратор, 01.03.2005 00:00:00
Более четырех столетий назад специфические, уникальные по своим характеристикам почва и климат, культура и история, смешавшись, дали начало напитку, который в равной степени и перуанцы, и чилийцы считают — ни больше, ни меньше — своей...
2071 0
Все о пиве
Администратор, 02.02.2005 00:00:00
Пиво и студенты Пиво любят многие, но особой приверженностью к этому янтарному напитку отличались студенты, особенно немецкие. Как можно увидеть из различных источников, пиво они употребляли в непомерных количествах. У них даже складывались особые «пивные»...
1183 0
10 фактов о «сухом» законе
Администратор, 31.01.2005 00:00:00
«Однажды я был вынужден несколько дней обходиться лишь едой и водой. Это было ужасно», — это абсурдное с первого взгляда выражение знаменитого американского комика начала прошлого века У. К. Филдса как нельзя более точно передает настроение жителей США...
733 0
Безалкогольные напитки — вместо лекарств?
Администратор, 18.01.2005 00:00:00
Производителям безалкогольных напитков приходится изобретать новые способы продвижения своей продукции. Один из последних — производство напитков с полезными добавками, с помощью которых, как заявляет реклама, можно не только утолить жажду, но и поправить...
550 0
Горячие и ароматные: рождественские напитки
Администратор, 29.12.2004 00:00:00
О том, что и где едят в Сочельник западно-христианского Рождества, мы уже говорили Старое доброе Рождество и Старое доброе Рождество. Часть 2. А что пьют? Практически каждый европейский народ имеет собственный национальный напиток. И должен он быть непременно...
2243 0
Способы приготовления коктейлей
Администратор, 23.12.2004 00:00:00
В зависимости от того, насколько легко смешиваются разные ингредиенты, входящие в состав коктейля, его можно готовить несколькими способами. 1. Билд (в бокале). Таким образом готовят коктейли, состоящие из небольшого количества ингредиентов и не содержащие тяжелых...
680 0
Что такое коктейли?
Администратор, 23.12.2004 00:00:00
Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д. Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится...
1456 0
Что советуют пить астрологи
Администратор, 07.12.2004 00:00:00
Оказывается, что пристрастие к тому или иному алкогольному напитку зависит напрямую от звезд, поэтому и у астрологов есть свой взгляд на винопитие. Так, по их рекомендациям нельзя пить много вина в новолуние и полнолуние. В эти дни мы наиболее уязвимы,...
820 0
Алкогольные напитки: сколько в них калорий?
Администратор, 24.11.2004 00:00:00
Алкоголь, как и все другие потребляемые нами вещества (кроме воды), содержит калории. Так что тем, кто уже привык подсчитывать их ежедневное потребление, а также питаться чем-нибудь низкокалорийным, стоит подумать и том, что они пьют. Мифологические «ноль калорий»...
11120 0
Как хранить чай
Администратор, 27.07.2004 00:00:00
Как хранить чай? Так как чай легко впитывает запахи и влагу, то даже самый хороший чай быстро теряет свои качества и вкус при неправильном хранении. Факторов, влияющих на сохранность чая, очень много. Температура, влажность, специфические запахи, освещение, воздух,...
844 0
Как заваривать чай
Администратор, 23.07.2004 00:00:00
К сожалению, правильно заваривать чай умеют не все. В результате получается не ароматный и полезный напиток, а нечто непонятное и безвкусное. Надеемся, что эти советы помогут вам заварить получить настоящий чай. В какой посуде заваривать чай? В Китае ассортимент...
2545 0
Семь вопросов о молоке и молочных продуктах
Администратор, 22.07.2004 00:00:00
Семь вопросов о молоке и молочных продуктах 1. Одни говорят, что молоко полезно, другие утверждают обратное. Кто же все-таки прав? В принципе молоко полезно, особенно парное. Другое дело, какое молоко пьет человек и как его организм реагирует на него. Некоторые взрослые...
6564 0
Натуральные соки — полезно и выгодно!
Администратор, 22.07.2004 00:00:00
Действительно ли фруктовые соки служат альтернативой свежим фруктам? Насколько полезно пить соки, полученные путем восстановления концентрата? Эти и другие вопросы интересуют рядового потребителя, когда он видит на прилавках магазина множество соков разных производителей, которые...
3378 0
Кефир помогает от сердца
Администратор, 21.07.2004 00:00:00
Кефир помогает от сердца «Кефир помогает от сердца», — говаривал всем известный нарушитель конвенции — Паниковский, любивший в свободное от охоты на золотого тельца время приложиться к стакану с кефиром. На самом деле спектр...
786 0
Нечайный чай
Администратор, 12.07.2004 00:00:00
Нечайный чай Чай — древний китайский полезный и бодрящий напиток, давно превратился в неотъемлемый атрибут нашей жизни. Его тонизирующие свойства проистекают от кофеина — алкалоида с легким возбуждающим действием. Кроме чая, это вещество встречается...
2702 0
Как правильно пить минеральную воду
Администратор, 09.07.2004 00:00:00
Минералка минералке рознь — существуют столовые воды, к примеру, «Бон аква» или «Аква минерале», пить которые можно всем без исключения и в каких угодно количествах. А есть лечебно-столовые — «Боржоми»,...
1097 0
Абсент снова в моде
Администратор, 23.06.2004 00:00:00
В последнее время абсент снова входит в моду. В России этот напиток стал клубным, во многом благодаря имиджу «запретного» удовольствия. Не последнюю роль сыграл и особый ритуал употребления с необычной подачей, предназначенными для этого аксессуарами и располагающей атмосферой, которая всегда...
1757 0
Последовательность потребления алкогольных напитков
Администратор, 05.04.2004 00:00:00
В отношении последовательности потребления алкогольных напитков действует обычно общее правило: лучше начинать с легких, слабоградусных напитков, а затем переходить к более крепким, если они сочетаются. Напитки с тонким вкусом и ароматом подают в начале вечера,...
756 0
Безалкогольные напитки — выпей сам, оставь гостям
Администратор, 04.03.2004 00:00:00
Безалкогольные напитки употребляют чтобы напиться а также потому, что они очень вкусные. У описанных ниже трех напитков не совсем привычные названия, а готовятся они легко из привычных продуктов — свежих фруктов, орехов, сохраняют витамины, будут в радость...
1359 0
Кофейные паузы срывают работу
Администратор, 19.02.2004 00:00:00
Перерывы на «чашечку кофе» подрывают способность работников выполнять свои задания и подрывают командный дух вместо того, чтобы его укреплять, показало новое исследование. Порция кофеина особенно вредна мужчинам, нарушая как их эмоциональное состояние, так...
1625 0
Молоко. Расследование
Администратор, 19.02.2004 00:00:00
Мы начинаем первое продуктовое расследование-исследование самых обычных продуктов — тех, которые мы, потребители, используем чуть ли не каждый день. Итак, первым продуктом, попавшим под подозрение стало молоко. Основным вопросом, стоящим перед исследователями, стал:...
15664 0
Вина Испании
Администратор, 08.12.2003 00:00:00
Новая Испания: Кондадо-де-Уэльва На западе Андалусии, у португальской границы, расположена провинция со звучным названием Уэльва (Huelva). Этот уголок Испании пока мало известен нашим туристам, однако он может похвастаться интереснейшими достопримечательностями: вином и винным...
377 0
Венгерские вина
Администратор, 24.10.2003 00:00:00
Венгерские вина Возрождение, которое переживает венгерское виноделие последние десять лет, удивляет даже опытных мировых специалистов. Российским потребителям, привыкшим за долгие годы к венгерскому «ширпотребу», который в избытке продавался в нашей стране,...
2554 0
Болгарские вина
Администратор, 24.10.2003 00:00:00
Болгарские вина Лет 15 назад любили шутить, что Болгария, дескать, никакая не заграница. При упоминании этой страны в сознании русского человека не возникает ассоциаций с особой экзотикой. Ну, разве нас могут удивить курорт Золотые пески или болгарские вина? Есть очень...
8099 0
Оценка вина: шаг за шагом
Администратор, 24.10.2003 00:00:00
1. Обратите внимание на цвет и внешний вид В белых винах светлый, тусклый или желтоватый цвет является показателем более легкого вкуса, золотые оттенки подразумевают либо большую выдержанность, либо большую крепость вина. Что касается красных вин, то более светлые оттенки, например,...
468 0
5 правил дегустации вина
Администратор, 24.10.2003 00:00:00
5 правил дегустации вина Правило 1. Используйте декантер Молодым винам требуется выдержка для выявления их будущих свойств и скрытия недостатков, таких как кислотность и высокое содержание танина. Аэрация открывает иное качество молодого вина благодаря быстрому окислению молекул,...
902 0

Новости

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!