Раздел «Гарниры, соусы, полуфабрикаты» объединяет те рецепты, воспользовавшись которыми домашние повара смогут оттенить и подчеркнуть вкус приготовляемого блюда

Так, задумали замариновать мясо, птицу, овощи, или рыбу, - к вашим услугам десятки способов приготовить маринад. Подчеркнуть вкус основного блюда призван Его Величество Гарнир, разнообразие которых не поддается описанию.

Для праздничного застолья вовсе не обязательно готовить несколько видов основных блюд. Достаточно, например, запечь мясо в духовке и подать пять-шесть соусов по рецептам из раздела «Гарниры, соусы, полуфабрикаты». Не сомневайтесь, хозяйка обязательно сорвет аплодисменты за находчивость и фантазию. Или приготовьте несколько заправок для салата или винегрета, и поразите тех, кто разделяет с вами трапезу, разнообразием своей кухни.Задумали поставить тесто: дрожжевое или слоеное пресное, или сделать бисквитное для выпечки коржа, основы для торта – их проверенные рецепты также собраны в разделе «Гарниры, соусы, полуфабрикаты». Пробуйте, экспериментируйте, и все получится!