Все о специальных травах и продуктах
Испанские чуррос: cамый сладкий завтрак
Главный редактор, 06.02.2012 17:22:54
[B]Это кушанье, невероятно калорийно и, наверное, не очень полезно, но в испанских семьях им лакомятся чуть ли не каждое воскресное утро, потому что вкусно! Вот уже столетие, как чуррос стали любимым завтраком обитателей Пиренейского полуострова. Конечно, вы можете встретить блюда под таким...
11881
0
Ваниль
Администратор, 28.01.2008 00:00:00
Ваниль — вьющееся растение, плоды (стручки) которого также имеют название ваниль и используются как пряность.
Технология производства данной пряности довольно сложна. На первом этапе незрелые плоды собирают и погружают на 20 секунд в горячую воду...
1173
0
Тмин
Администратор, 28.01.2008 00:00:00
Тмин — одно из древнейших растений, его обнаружили в свайных постройках каменного века. Применяли его уже в 3 тысячелетии до н.э -. в эпоху бронзового века. Древние греки и римляне использовали его в качестве действенного средства при плохом...
2154
0
Галгант
Администратор, 18.05.2005 00:00:00
ПО-КИТАЙСКИ: ЛЯНЬ ЧЖАНЬ;
ПО-ТАЙСКИ: КХАА;
ПО-ВЬЕТНАМСКИ: КУ ГИЕНГ
Галгант, как и имбирь, представляет собой подземное корневище. Выросты галганта, напоминающие пальцы, тоньше и бледнее, чем у имбиря. Обе эти пряности внешне похожи между собой и используются во многом...
2457
0
Каффир-лайм
Администратор, 18.05.2005 00:00:00
ПО-ТАЙСКИ: БАЙ МАКРУТ; ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ:
ДАУН ДЖЕРАК;
ПО-ВЬЕТНАМСКИ: ЧАНГ САК;
ПО-МАЛАЙСКИ: ЛИМАУ ПУРУТ;
ПО-БИРМАНСКИ: ЧАУК-НУ
Каффир-лайм — один из подвидов семейства цитрусовых. Кожура у него темно-зеленая и бугристая. Сам плод несъедобен, кожуру иногда используют...
3074
0
Пряности
Администратор, 31.08.2004 00:00:00
Все о пряностях и их применении в кулинарии
Анис
Анис — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 60 см. Плоды аниса богаты эфирным маслом (до 6%) и жирным маслом ( до 28%). Эта пряность используется не только...
4497
0
Рекомендации по использованию специй
Администратор, 08.06.2004 00:00:00
Чтобы придать блюдам более яркий вкус и аромат, хозяйки обычно используют традиционный набор специй: перец, чеснок, лавровый лист. Но если вы хотите получить блюдо необычное во вкусовом отношении, воспользуйтесь и другими приправами и пряностями. Рекомендации по их...
3714
0
Приправы, пряности, травы
Администратор, 19.05.2003 00:00:00
Базилик используется в салатах из сырых овощей и фруктов, особенно в салатах из помидоров и огурцов, салатах из крабов, твороге с травами и майонезных смесях. Базилик может ароматизировать растительное масло.
Барбарис (терпкие ягоды) используется...
4248
0
Новости
-
22.08.2018День Государственного флага Российской Федерации
-
20.08.2018День Марины-Пимены
-
17.08.2018Народные приметы: 17 августа
-
16.08.2018Именинники 16 августа
-
16.08.2018Народные приметы: 16 августа
Женские новости
 |  |  |  |  |
Новые комментарии
ПОМИДОРЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ невероятно вкусно и просто. Готовы помидоры уже через 3-5...
24.09.2018 в 02:22Какой-то быстрый рецепт... Правильно проращивать зерна пшеницы и овса две недели, потом их...
23.09.2018 в 23:08Анна, поддерживают сам из болграда , и то что писал турист каторый был в Болгарии полная чушь , они...
23.09.2018 в 15:38