Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Варенье

Варенье можно приготовить практически из любых ягод и плодов. Чтобы оно хорошо хранилось в течение длительного времени, на каждый килограмм плодов или ягод берут не менее 1 килограмма сахара. Благодаря этому образуется необходимое количество сиропа, в котором плоды и ягоды хорошо сохраняют свою форму, а варенье имеет приятный вид. Если же добавить меньше сахара, чем положено по рецепту, или не довести варку до конца, варенье может быстро испортиться. Чтобы оно хорошо хранилось, важно также расфасовывать варенье в правильно подготовленную чистую тару (лучше использовать стеклянные банки емкостью 0,5, 1 и 2 л) и хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Как варить варенье? В зависимости от особенностей сырья известно много способов приготовления. Готовят варенье на меду, варенье без сахара, а для больных диабетом — варенье с ксилитом и сорбитом. В этом разделе вы найдете рецепты варенья с фото на любой вкус.

Всего 156 рецептов в категории «Варенье»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: сливы, сахар, какао-порошок
480 0 50 минут 13.09.2016
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: персики, апельсины, лимоны, сахар
528 3 1 час 20.08.2016
Понадобится: корень хрена, лимоны, мед жидкий
654 1 ? минут 30.05.2016
Понадобится: яблоки, вода, сахар
698 0 15 минут 08.05.2016
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: морковь, лимоны, апельсины, сахар
2775 16 1 час 25 минут 24.08.2015
Бешамель - густой соус из пассерованной со сливочным маслом муки и молока. Один из основных соусов европейской, в частности, французской кухни. Его создателем считают гофмейстера Людовика XIV Луи де Бешамеля, маркиза де Нуантеля. На основе популярного белого соуса готовят несколько десятков других. Основной соус может иметь разную консистенцию: чтобы он получился более жидким или густым, количество муки и сливочного масла, соответственно, несколько уменьшают или увеличивают. Популярность соуса объясняется его простотой в приготовлении и универсальностью: он подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, различным видам пасты, в том числе к начинке для лазаньи, а также блюдам из яиц. Добавляют его и в супы, которые благодаря этому соусу становятся более густыми и вкусными. При необходимости бешамель можно хранить в холодильнике в течение 3 дней.

Новости

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!