Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грибы маринованные

Каких только маринованных грибов нельзя найти сейчас на полках наших магазинов! И все же грибы, маринованные в домашних условиях, получаются и более вкусными, и полезными, ведь при этом не используется искусственных ингредиентов и других опасных для здоровья веществ. Какие грибы подходят для маринования? Благородные белые – самые вкусные. Немногим уступают им молодые подберезовики и подосиновики. Шампиньон – любимец гурманов – деликатесный гриб, и в маринованном виде он прекрасно сохраняет свой вкус и форму. А крохотные шампиньоны используются в качестве украшения многих блюд. Маринованные грибы можно подать и как самостоятельную закуску, и добавить в салаты (крупные шампиньоны и грузди при этом нарезают, а мелкие грибы кладут целиком), и предложить к основным блюдам из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. Мы расскажем, как правильно мариновать грибы, и предложим рецепты вкусных маринованных грибов с фото на любой вкус.

Всего 54 рецепта в категории «Грибы маринованные»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: вода, сахар, соль, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика, уксусная эссенция
12017 5 ? минут 10.09.2013
Гость, Уксус и уксусная эссенция заменят друг друга Что делать, если для заготовок требуется уксусная кислота, а у вас дома есть лишь столовый уксус, или наоборот? Эти жидкости запросто заменят друг друга, главное – знать пропорции. Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции: 9%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 7 ложек воды; 6%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 11 ложек воды; 3%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 20 ложек воды. И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете. Формулы расчета просты: 1 ложка кислоты = 8 ложек 9%-ного уксуса – 7 ложек воды; 1 ложка кислоты = 12 ложек 6%-ного уксуса – 11 ложек воды; 1 ложка кислоты = 21 ложки 3%-ного уксуса – 20 ложек воды. (Блог Мадам Кулинаровой) 20 октября 2013
Понадобится: грибы, перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло, перец красный молотый, соль
4431 0 1 час 5 минут 31.07.2012
Понадобится: опята, уксус 5%, перец черный горошком, вода, зонтики укропа, соль, сахар
5262 2 1 час 30.07.2012
Понадобится: укроп, уксус яблочный, вода, соль, сахар, перец черный горошком
8339 2 1 час 26.07.2012
Понадобится: грибы, вода, соль
3075 5 50 минут 24.07.2012
ГРИБЫ. Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в подсоленном молоке, тогда грибы станут как свежие.

Новости

Наши партнеры

Свежий номер

Новые комментарии

Еще комментарии»

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!