Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Маринованное грибное ассорти

Маринованное грибное ассорти Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
15518
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
? порций
  • Тип блюда: Грибы маринованные
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 26.07.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 21321 (Энциклопедия 7 поварят_Домашние заготовки)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грибы мелкие2килограмма
  • уксус яблочный200граммов
  • вода1литр
  • соль50граммов
  • сахар70-100граммов
  • перец черный горошком6штук
  • укроп3штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Грибы разных видов (в любом соотношении) варите в кипящей подсоленной воде (30 г на 1 кг грибов) 8–10 минут, откиньте на дуршлаг, промойте горячей водой.

    2. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте перец и укроп (зонтики) , кипятите 5 минут. Рассол процедите, вновь доведите до кипения, влейте уксус.

    3. Вареные грибы залейте горячим маринадом и варите при слабом кипении, пока они не осядут на дно.

    4. Разложите грибы в сухие прогретые банки, заполняя их на 1 см  ниже горлышка. Залейте маринадом так, чтобы он полностью  покрывал грибы, охладите.

    5. Горлышки банок оберните пергаментом и обвяжите ниткой.

    6. Храните в прохладном месте. ♦

← Вернуться к рецептам «Грибы маринованные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 3
Комментарии (2):
30 июля 2012
Какие красивые грибочки! Так бы и съела прям с монитора...
Tato
02 декабря 2013
That's the smart thkniing we could all benefit from.
Домохозяйка
19.01.2017 в 16:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!