Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Закуски холодные разные

Холодные закуски – прекрасное дополнение к напиткам на аперитив. Можно без особых затрат времени и сил приготовить самые разные закуски на любой вкус – с рыбой, мясом, птицей, яйцами, овощами. А если вы задумали фуршет, то холодные закуски займут основную часть вашего меню.

Считается, что закуски придумали французы. Европейские холодные закуски затейливые и деликатесные. Русская кухня предлагает свои варианты холодных закусок, как правило, хорошо сочетающихся с нашим традиционным напитком – водкой. Это всевозможные соления, рыбные блюда, икра. Задача закусок – пробудить аппетит. Поэтому, как правило, у них должен быть острый пикантный вкус.

Всего 1212 рецептов в категории «Закуски холодные разные»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: яйца, перец сладкий, зелень укропа, сыр сливочный, сыр твердый тертый, сливки, майонез, сметана, кетчуп, мука пшеничная, масло растительное, соль
78 1 35 минут 17.08.2017
Понадобится: кабачки, картофель, помидоры, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, яйца, сыр плавленый, мука пшеничная, майонез, масло растительное, специи, соль
611 1 40 минут 12.08.2017
Понадобится: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, соль, перец
717 0 ? минут 24.07.2017
Понадобится: морковь вареная, яблоки, кабачки, перец сладкий, яйца, сметана, масло сливочное, крупа манная, мука пшеничная, сахар
410 4 1 час 18.07.2017
Понадобится: сметана, кефир, укроп, соль
413 0 5 минут 15.07.2017
Суфле - Суфле (от французского «souffl» – «воздушный, пышный») – блюдо из яичных желтков, к которым добавляют различные ингредиенты, а затем вводят в смесь взбитые добела яичные белки. Суфле из мяса, птицы, грибов, сыра готовят с соусом бешамель и подают как основное блюдо. В сладкие суфле часто добавляют шоколад, лимон, ликеры – в этом случае блюдо подают на десерт. Традиционно суфле готовят в огнеупорных фарфоровых чашечках. Во время запекания суфле сильно увеличивается в объеме, но через 20–30 минут опадает, поэтому подавать его следует сразу после приготовления. Отличающиеся очень нежной воздушной консистенцией.

Новости

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!