Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Банкетное блюдо «Котлеты де филе»

Банкетное блюдо «Котлеты де филе» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
6376
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8080 (Закуски лучших поваров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка копченая900граммов
  • помидоры черри6штук
  • зелень петрушкипо вкусу
  • бульон куриный1/2стакана
  • сок яблочный1/2стакана
  • конфитюр3ст. ложки
  • ежевика6штук
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Корейку зачистите, натрите солью, перцем, обжарьте в духовке до готовности.

    Для соуса яблочный сок соедините с конфитюром и уварите. Добавьте протертую бруснику, бульон, прогрейте, в конце приготовления положите ежевику.

    Мясо нарежьте порционными кусками, оформите помидорами черри и зеленью. Соус подайте отдельно.



    Автор рецепта:

    Пинчук Александр, г. Красноярск. Повар-кондитер VI разряда. Место работы: кафе «Сто поваров», бригадир-повар.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!