Паштет из печеных баклажанов
Купить фото на фотобанке
4538
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 03.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38446 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны800граммов
- чеснок3зубчика
- масло подсолнечное4ст. ложки
- зелень укропа2-3веточки
- зелень петрушки2-3веточки
- базилик2-3веточки
- кинза2-3веточки
- зерна граната1горсть
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Баклажаны запечь в духовке, пока их кожица не обуглится, а мякоть не станет очень мягкой.
Баклажаны охладить, очистить от кожуры, мякоть мелко порубить. - 2
Чеснок растолочь или мелко порубить, добавить к баклажанам. - 3
Заправить смесь подсолнечным маслом, мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить.
Добавить к паштету зерна граната целиком или выжать из них сок, перемешать.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
