Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица фаршированная (4)

Курица фаршированная (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.41 из 5
Всего оценок: 12
4251
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • мякоть свинины300граммов
  • шпик100граммов
  • яйца2штуки
  • фасоль стручковая190граммов
  • шампиньоны маринованные100граммов
  • кукуруза консервированная100граммов
  • бульон куриный1.5литра
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. На тушке курицы сделайте надрез вдоль позвоночника и снимите кожу со слоем мякоти толщиной до 0,5 см так, чтобы крылья и голени оставались вместе с кожей.

    2. Для фарша мякоть птицы, свинину и шпик пропустите 2–3 раза через мясорубку. Добавьте яичные белки. Фарш взбейте, посолите, поперчите. Фасоль варите в подсоленной воде 8 минут.

    3. На кожу выложите слой фарша, грибы, фасоль и кукурузу, затем снова слой фарша. Края кожи соедините, сшейте нитками. Придайте тушке форму целой курицы.

    4. Запекайте курицу при 200 °С до готовности. Готовую курицу охладите, положив на несколько часов под пресс.

    5. Гарнируйте курицу зеленью и клюквой.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.41
голосов: 12
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
13 июня 2015
Очень вкусно и красиво!
14 июня 2015
Очень вкусно и красиво
16 января в 14:15
Вкусненько, на 5!
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!