Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица фаршированная

Курица фаршированная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
11098
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 10 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    курица - 1 шт. (1,5-2 кг)
    фарш - 250 г
    куриная печень
    яйцо - 2 шт.
    коньяк - 50-70 г
    грибы свежие - 100 г
    масло растительное - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 30 г
    лимон - 1/2 шт.
    мускатный орех
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы и куриную печень мелко порубите, добавьте большую часть сливочного масла, перемешайте. Добавьте яйца, мясной фарш, щепотку мускатного ореха, посолите, поперчите, влейте коньяк и тщательно перемешайте.

    Подготовленную тушку курицы натрите солью снаружи и внутри, начините приготовленной смесью и зашейте. Сбрызните растительным маслом.

    Жарьте курицу в духовке, подлив на противень немного воды. Когда курица слегка подрумянится, смажьте ее лимонным соком, оставшимся сливочным маслом и жарьте до готовности, время от времени поливая образовавшимся сочком.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Аку
31 августа 2007
А печенки-то сколько брать?
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!