Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Маринованная говядина

Маринованная говядина Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
5899
Добавить в любимое...
6 часов
12 порций

О рецепте:

Предлагаем рецепт холодной закуски из мяса, которую ваши гости, без сомнения, оценят по достоинству. Нежную и мягкую маринованную говядину с чесноком и черным перцем, нарезанную тонкими ломтиками, можно подать со свежими или консервированными овощами, которые станут прекрасным дополнением к этому блюду.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лопатка телятины1.5килограмма
  • вода1литр
  • соль морская125граммов
  • сахар2ст. ложки
  • перец черный2ст. ложки
  • чеснок рубленый3зубчика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Разогрейте духовку до 140 °С. Говядину, не размораживая, положите на жаропрочное блюдо и поставьте его в нижнюю часть духовки. Запекайте мясо до готовности, периодически подливая воду.

    2. Положите все ингредиенты для маринада в кастрюлю, доведите до кипения и варите на слабом огне 4 минуты. Немного охладите. Положите мясо в неокисляющуюся посуду. Залейте маринадом так, чтобы он покрыл мясо. Охладите.

    3. Накройте крышкой и поставьте мясо в прохладное место примерно на 5 часов. Выньте мясо и обсушите. Заверните в пергамент.

    4. Непосредственно перед подачей к столу нарежьте мясо тонкими ломтиками. Хорошим дополнением к мясу будут свежие или консервированные овощи.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
12 декабря 2012
Такой простой и вкусный рецепт мяса, хороший вариант для мясного ассорти.
Домохозяйка
10.12.2016 в 12:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!