Торт из кабачков
Купить фото на фотобанке
19323
У 10 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 22.03.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26105 (Любимые русские блюда)
Автор
О рецепте:
Этот необычный закусочный торт готовится без теста. Вместо него здесь используются кабачки, к которым добавляется яйцо и совсем немного муки. Приготовленные из кабачковой массы блинчики прослаиваются соусом из майонеза с добавлением чеснока и зелени – и получается оригинальный торт из кабачков, который подают к столу в холодном виде.Совет: отожмите из натертых кабачков лишний сок, иначе кабачковая масса получится слишком жидкой.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки1.5килограмма
- чеснок4зубчика
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
- майонез400граммов
- яйца5штук
- мука пшеничная4ст. ложки
- масло растительное6ст. ложек
- сода пищеваяпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Кабачки очистите от кожицы и семян и натрите на крупной терке. Добавьте яичные желтки, соль, муку, соду и перемешайте. Введите взбитые белки. - 2
Из кабачковой массы на смазанной маслом сковороде приготовьте блинчики, обжаривая их до образования золотой корочки. Охладите. - 3
Для соуса майонез соедините с мелко рубленным чесноком и зеленью. - 4
Сформуйте торт, укладывая блинчики стопкой и смазывая каждый приготовленным соусом.
При подаче оформите торт свежими овощами.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
И может быть у Вас было много жидкости в тесте?