«Озеро бри»
Купить фото на фотобанке
6126
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23915
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- смесь специй - по вкусу
мята - 1 веточка
лимон - 1 шт.
сыр рикотта (или творог жирный) - 150 г
базилик - 1 веточка
щавель - 4-8 веточек
сметана - 4 ст. ложки
сыр бри - 400 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
С лимона снять цедру. Из половины лимона выжить сок.
Базилик с мятой измельчить до кашеобразного состояния.
Тщательно вымесить сыр рикотта со сметаной, а затем взбить миксером, постепенно добавляя лимонный сок, зеленую кашицу и цедру лимона.
Очень аккуратно разрезать сыр бри по середине (вдоль, параллельно корочке), так чтобы не повредить форму. Места среза на обеих половинках посыпать смесью пяти перцев.
Разместить поверх сыра с перцем крем. Прижать второй половиной сыра, слегка сдавить. Убрать излишки крема, выступивши за край.
Обернуть сыр в пищевую пленку и поставить в холодильник не менее чем на 2-3 часа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют