Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Помидоры с орехами по-имеретински

Помидоры с орехами по-имеретински Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2236
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
5 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 15.06.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 38195 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • помидоры8штук
  • лук репчатый200граммов
  • масло топленое100граммов
  • масло грецких орехов2ч. ложки
  • чеснок2-3зубчика
  • орехи грецкие молотые1стакан
  • кинза6веточек
  • базилик2веточки
  • семена кориандра2ч. ложки
  • уксус винный красный2ст. ложки
  • перец жгучий1стручок
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Помидоры с орехами по-имеретински. Шаг 1
    Лук очистить, мелко нашинковать.

    В сотейнике распустить масло, добавить лук и обжаривать его до прозрачности на слабом огне.

    Грецкие орехи растолочь с чесноком или пропустить через мясорубку.

    Кинзу порубить. Жгучий перец очистить, мелко нарезать, добавить вместе с кинзой в сотейник к луку, уменьшив огонь до минимума. Смесь прогревать 2 минуты без крышки.

    Добавить половину грецких орехов с чесноком и влить 1/2 стакана воды. Увеличить огонь, довести смесь до кипения, сразу снять с огня и влить уксус.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Помидоры с орехами по-имеретински. Шаг 2
    Помидоры промыть, кончиком ножа

    аккуратно удалить из каждого сердцевину.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Помидоры с орехами по-имеретински. Шаг 3
    Для начинки к оставшейся чесночно-ореховой смеси добавить кориандр, 3–4 столовые ложки теплой кипяченой воды, тщательно перемешать.

    Начинить ореховой смесью помидоры, выложить их в глубокую посуду в один ряд, полить теплым ореховым соусом и выдержать 1–2 часа под крышкой.

    Перед подачей оформить помидоры листочками базилика и полить ореховым маслом.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!