Генно-модифицированные помидоры работают как лекарство

Миллион Меню 09 ноября 2012

1570 0

Добавить в любимое...

Генетикам удалось, изменив помидоры, получить универсальный продукт, способствующий очистке сосудов и поддержанию рабочего состояния сердца. У мышей, питавшихся высушенным томатом, который добавляли в жирные продукты, реже обнаруживалось сужение артерий.

Кроме того, росли такие показатели «полезного холестерина», как липопротеины высокой плотности. И наоборот, отмечено падение маркеров воспаления. При помощи измененных томатов воспроизводилась маленькая молекула-пептид, имитирующая своим действием главный белок, принадлежащий липопротеинам высокой плотности, известный как ApoA-1.

Работа ученых является первым случаем получения растительного продукта со свойствами лекарства, имеющего элемент, который не требуется изолировать или очищать и способный сохранять активность после прохождения желудочно-кишечного тракта.